桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林一个立一个羽念什么字大米品(pǐn)牌等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食之一，全(quán)世界约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一(yī)根(gēn)根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前(qián)用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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