1、看形状；买的(de)时(shí)候观察一下(xià)西红柿的头部，如果上面是非常圆(yuán)润饱满的，那就(jiù)说明是好西红柿(shì)，这样的西红柿，味道(dào)甜美(měi)多(duō)汁。

　　头部上(shàng)面是尖(jiān)尖的(de)，甚至形(xíng)状(zhuàng)畸形(xíng)的话，那这样(yàng)的(de)西红柿一般汁水非常少，甚至里面(miàn)是空心的。

　　2、看(kàn)颜色：买西红柿(shì)的时候不要“以(yǐ)貌取人(rén)”，每(měi)次都挑选红彤(tóng)彤的，这样的(de)反而不是最好(hǎo)的(de)，如果全身都是红(hóng)色，那极有可能是经过催熟的西红柿。

　　买的(de)时候，最好是选择粉色的(de)西红柿(shì)，这样(yàng)的容(róng)易保存，而(ér)且成熟度也很高了。

　　3、看果蒂：我们看的其实(shí)不是果(guǒ)蒂，而是果蒂(dì)周围的颜色和大小。

　　一般(bān)果(guǒ)蒂周围(wéi)的颜色分(fēn)为青色和黄色，而且范(fàn)围也(yě)不同。

　　如果呈(chéng)现青色，而(ér)且范围比较小的话，就可以放心挑选。

　　如果这个部位(wèi)的颜色是黄色的，而且范围很大的(de)话(huà)，这样(yàng)的(de)西(xī)红柿(shì)最好(hǎo)不要买，里(lǐ)面的筋膜也很多(duō)，不好(hǎo)吃。

　　4、掂重量：两个大小相(xiāng)似的西红柿，比较重的那(nà)个里面的(de)水分比较多，果肉(ròu)更饱满(mǎn)，它的口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　相(xiāng)反(fǎn)，如果重量比较(jiào)轻(qīng)的话，则说蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头明里面的(de)水分(fēn)比(bǐ)较(jiào)少，可能是空心(xīn)的，所以(yǐ)买西红柿的时候最好(hǎo)选择(zé)比较重的。

西红柿如何挑甜 西红柿怎(zěn)么挑甜

　　1、看形(xíng)状。

　　买的时候观察一下西红柿(shì)的头部，如果上面是非常圆润(rùn)饱满的，那就说明(míng)是好(hǎo)西红(hóng)柿，这(zhè)样的西红(hóng)柿(shì)，味道(dào)甜美多汁。

　　如果头部上面是尖尖的，甚至形(xíng)状畸形的话(huà)，那这样的西红柿一般汁(zhī)水(shuǐ)非常少，甚至里(lǐ)面是空心的。

　　 2、看颜(yán)色。

　　西红柿(shì)的时候(hòu)不要“以(yǐ)貌取人”，每次都挑选(xuǎn)红彤彤的，这样的反而不是(shì)最好的，如果全身都是红色(sè)，那极有可(kě)能是经(jīng)过(guò)催熟的西红柿。

　　买的时候，最好是选(xuǎn)择粉色的西红柿(shì)，这(zhè)样(yàng)的容易保存，而且成熟度也(yě)很高了。

　　 3、看果蒂。

　　我们看的其实不(bù)是果蒂，而是(shì)果蒂周围的颜色和大(dà)小。

　　一般果(guǒ)蒂周围的颜(yán)色分为青色和黄色，而(ér)且范围也不同。

　　如果呈现青色，而且范围比(bǐ)较小(xiǎo)的话(huà)，就可以放心挑选。

　　如果这个部位的颜色是黄(huáng)色(sè)的，而且范围很大的话，这样的西红柿最(zuì)好不要买，里面的筋膜也(yě)很多(duō)，不好吃。

　　 4、掂重量(liàng)。

　　两个大小相似的西(xī)红柿(sh蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头ì)，比较重的那(nà)个里面的水分比较多(duō)，果肉更饱满，它的(de)口感(gǎn)更(gèng)好。

　　相反，如(rú)果(guǒ)重(zhòng)量比较(jiào)轻的话(huà)，则(zé)说明里面(miàn)的(de)水分比较少，可(kě)能是空心的，所以买西红柿的时(shí)候最(zuì)好选择比较重的。

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